骨董品・美術品買取における店舗オペレーションの標準化

店舗オペレーションの標準化を骨董品・美術品向けに検討するときに変わるのは、判断に使う数字です。骨董品・美術品に固有の公表統計と、確認すべき点を整理します。

運営課題　＞店舗オペレーションの標準化　🕐 2026-08-31　／　買取ラボ編集部

このページは「店舗オペレーションの標準化」の骨董品・美術品編です

店舗オペレーションの標準化の進め方・判断基準・費用の考え方は、親ページにまとめてあります。このページでは骨董品・美術品に固有の数字と論点だけを扱います。はじめての方は先に親ページをお読みください。

親ページ：買取店の標準化：接客からではなく、法定義務の分岐と原価を決める査定から始める

買取店で最初に標準化すべきなのは、接客の言い回しではありません。古物営業法が定める確認と記帳は、店ごとにも人ごとにも運用を変えられない範囲で、しかも金額と品目によって分岐します。もう1つは査定です。査定額がそのまま仕入原価になるので、人によって金額がばらつくことは原価がばらつくことを意味します。この記事では、法令の分岐、査定、出張、表示の4つに分けて、手順書に落とす対象を条番号と数字で示します。

親ページの内容

このほかチェック項目12点、よくある失敗、よくある質問6件を掲載しています。

骨董品・美術品の数字

公表統計から、骨董品・美術品に関係する数値を抜き出しました。店舗オペレーションの標準化を検討するときの前提になります。

指標	数値
骨とう品小売業の年間商品販売額（2021年）	378億円
2016年比	△38.5%（2016年 613億円）
事業所数（2021年）	387所
販売額に占めるインターネット販売の割合	17.1%（4業種で最高）

出典：経済産業省・総務省「経済センサス-活動調査」令和3年

骨董品・美術品に含まれる主な取扱商材

骨董品・美術品として買い取る対象は幅があります。店舗オペレーションの標準化を考えるときは、下のどれを主力にするかで前提が変わります。

掛け軸絵画（油彩・油絵）日本画水彩画版画（木版画・リトグラフ・シルクスクリーン）浮世絵現代アート作品彫刻・ブロンズ像木彫・牙彫（象牙彫刻等）ガラス工芸品（ガレ・ドーム等）西洋アンティーク品（マイセン・ガレ等）和家具（時代箪笥・水屋箪笥等）古民具・民芸品火鉢鉄瓶銀瓶金瓶銅器・真鍮器漆器・蒔絵蒔絵重箱硯箱・文箱盆栽鉢陶磁器（古伊万里・九谷焼・備前焼等）茶碗（抹茶碗）茶壺水指香炉棗（なつめ）鉄足（茶道具）釜（茶釜）和楽器（古琴・古太鼓等）日本刀・刀剣脇差・短刀刀装具（鍔・目貫・柄頭等）甲冑・兜・武具火縄銃古文書・和本古い地図（古地図）古銭・大判・小判和同開珎等（古貨幣）海外アンティークコイン切手（中国切手・歴史的プレミアム切手）屏風・衝立印籠根付和鏡・古鏡着物（アンティーク・作家物）帯（袋帯・名古屋帯）帯留め・かんざし面（能面・神楽面）仏像（木彫・銅造・石造等）仏画・曼荼羅念珠・数珠（高級素材・アンティーク）金製・銀製仏具香木（沈香・伽羅等）古墨硯（端渓硯等）筆（唐筆等）画仙紙（古紙）翡翠彫刻・玉（ぎょく）骨董時計（柱時計・和時計等）蓄音機オルゴール（アンティーク）ホーロー看板レトロポスター戦前のおもちゃ剥製（登録票付き）