お酒買取における開業スケジュールの策定
開業スケジュールの策定をお酒向けに検討するときに変わるのは、判断に使う数字です。お酒に固有の公表統計と、確認すべき点を整理します。
このページは「開業スケジュールの策定」のお酒編です
開業スケジュールの策定の進め方・判断基準・費用の考え方は、親ページにまとめてあります。 このページではお酒に固有の数字と論点だけを扱います。 はじめての方は先に親ページをお読みください。
買取店の開業スケジュールで動かしにくいのは、古物商許可の標準処理期間 約40日と、開業初日に売る商品が1点もないという構造の2つです。許可申請は営業所が決まらないと出せず、手数料19,000円は不許可でも返ってきません。物件を先に押さえるほど、許可待ちの賃料が積み上がります。ここでは、開業日から逆算する順番と、逆算では出てこない「売れる状態になる日」の置き方を整理します。
親ページの内容
- 逆算の起点は開業日ではない。営業所が決まる日である
- 標準処理期間の約40日は、補正期間を含まない
- 手数料19,000円は不許可でも返らない。だから順番が費用を決める
- 管理者の選任は、採用スケジュールの制約になる
- 開業日に在庫はゼロ。「売れる状態になる日」を別に置く
- 資金の工程は、調達額と開業費用の差額で見る
- 補助金の締切は、こちらの都合に合わせてくれない
- 開業日を動かせるかどうかで、自分でやるか任せるかが決まる
このほかチェック項目12点、よくある失敗、 よくある質問6件を掲載しています。
お酒の数字
公表統計から、お酒に関係する数値を抜き出しました。開業スケジュールの策定を検討するときの前提になります。
| 指標 | 数値 |
|---|---|
| 古物営業法上の扱い | 「道具類」に含まれる。令和7年の不正品申告は道具類37件で区分別最多 |
| 必要な許可 | 古物商許可に加え、販売方法によっては酒類の販売業免許が必要 |
出典：警察庁「令和7年中における古物営業・質屋営業の概況」
お酒に含まれる主な取扱商材
お酒として買い取る対象は幅があります。開業スケジュールの策定を考えるときは、下のどれを主力にするかで前提が変わります。
ウイスキーブランデーシャンパンワイン焼酎日本酒泡盛ラムテキーラジンウォッカリキュール古酒（オールドボトル）中国酒（茅台酒など）ビール（ギフトセット等）
お酒で変わる点
開業スケジュールの策定の進め方そのものはお酒でも大きくは変わりません。変わるのは、判断に使う数字と、優先すべき確認項目です。上の数値を踏まえたうえで、親ページのチェック項目をお酒の条件に置き換えて使ってください。
開業スケジュールの策定の全体像はこちら
進め方、判断基準、確認すべき12点、よくある失敗、 よくある質問6件をまとめています
開業スケジュールの策定：工程を縛るのは内装ではなく、許可の約40日と在庫ゼロの立ち上がり同じ項目を他の買取ジャンルで見る
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