
在庫の評価損の進め方・判断基準・費用の考え方は、親ページにまとめてあります。 このページではお酒に固有の数字と論点だけを扱います。 はじめての方は先に親ページをお読みください。
一般の小売業では、仕入価格は取引先との間で決まり、評価損は売れ行きが読み違いだったときに後から現れます。買取店は違います。査定額がそのまま仕入原価になるので、販売見込みを上回る金額を出した瞬間に、その差は評価損として確定しています。期末に在庫を見直す作業は損を作る作業ではなく、すでに起きていた損を認識する作業です。この記事では、査定・回転・出口の3つに分けて、どこで評価損が生まれ、どの数字で検知するかを整理します。
このほかチェック項目11点、よくある失敗、 よくある質問6件を掲載しています。
公表統計から、お酒に関係する数値を抜き出しました。在庫の評価損を検討するときの前提になります。
| 指標 | 数値 |
|---|---|
| 古物営業法上の扱い | 「道具類」に含まれる。令和7年の不正品申告は道具類37件で区分別最多 |
| 必要な許可 | 古物商許可に加え、販売方法によっては酒類の販売業免許が必要 |
お酒として買い取る対象は幅があります。在庫の評価損を考えるときは、下のどれを主力にするかで前提が変わります。
在庫の評価損の進め方そのものはお酒でも大きくは変わりません。変わるのは、判断に使う数字と、優先すべき確認項目です。上の数値を踏まえたうえで、親ページのチェック項目をお酒の条件に置き換えて使ってください。
運営課題は全50項目あります。一覧から他の項目も確認できます。

