お酒買取における競合店舗の実地調査・覆面調査
競合店舗の実地調査・覆面調査をお酒向けに検討するときに変わるのは、判断に使う数字です。お酒に固有の公表統計と、確認すべき点を整理します。
このページは「競合店舗の実地調査・覆面調査」のお酒編です
競合店舗の実地調査・覆面調査の進め方・判断基準・費用の考え方は、親ページにまとめてあります。 このページではお酒に固有の数字と論点だけを扱います。 はじめての方は先に親ページをお読みください。
この記事が扱うのは、他店を調べる調査です。自店の接客と手続きを外から点検する調査は「覆面調査（ミステリーショッパー）」の項目で扱います。他店の調査は、査定を受けた瞬間に取引の当事者になる点で、飲食店や小売店の覆面調査と性質が変わります。ここでは、立ち入らずに確認できる範囲、査定を受ける場合に相手店側で起きること、集めた情報の扱いに付く制約を切り分けます。
親ページの内容
- 他店を調べる調査と、自店を調べる調査は別の作業である
- 査定を受ける調査は、取引の申込みそのものになる
- 立ち入らずに確認できることのほうが多く、しかも確実である
- 記録すべきは価格の点ではなく、手続きの運用である
- 集めた価格情報を持ち寄る段階で、別の法律の問題に変わる
- 調査の結論は、他店の情報だけでは出ない。自店の帳簿と並べて出す
- 一度きりの調査は使いどころが狭い。外形情報だけを定期で取る
このほかチェック項目10点、よくある失敗、 よくある質問6件を掲載しています。
お酒の数字
公表統計から、お酒に関係する数値を抜き出しました。競合店舗の実地調査・覆面調査を検討するときの前提になります。
| 指標 | 数値 |
|---|---|
| 古物営業法上の扱い | 「道具類」に含まれる。令和7年の不正品申告は道具類37件で区分別最多 |
| 必要な許可 | 古物商許可に加え、販売方法によっては酒類の販売業免許が必要 |
出典：警察庁「令和7年中における古物営業・質屋営業の概況」
お酒に含まれる主な取扱商材
お酒として買い取る対象は幅があります。競合店舗の実地調査・覆面調査を考えるときは、下のどれを主力にするかで前提が変わります。
ウイスキーブランデーシャンパンワイン焼酎日本酒泡盛ラムテキーラジンウォッカリキュール古酒（オールドボトル）中国酒（茅台酒など）ビール（ギフトセット等）
お酒で変わる点
競合店舗の実地調査・覆面調査の進め方そのものはお酒でも大きくは変わりません。変わるのは、判断に使う数字と、優先すべき確認項目です。上の数値を踏まえたうえで、親ページのチェック項目をお酒の条件に置き換えて使ってください。
競合店舗の実地調査・覆面調査の全体像はこちら
進め方、判断基準、確認すべき10点、よくある失敗、 よくある質問6件をまとめています
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