お酒買取における在庫の早期処分ルール

在庫の早期処分ルールの進め方・判断基準・費用の考え方は、親ページにまとめてあります。 このページではお酒に固有の数字と論点だけを扱います。 はじめての方は先に親ページをお読みください。

早期処分ルールの目的は、安く売ることではありません。査定した本人が「もう少し待てば売れる」と考えてしまう構造を、日数の線で断ち切ることです。この記事では、公的統計の在庫回転期間から線を引く位置を決め、値下げの一本道ではなく売り先を降りていく階段としてルールを組む手順を示します。例外の扱い、処分時にも外れない古物営業法上の記帳義務、運用を支えるシステム投資の補助枠まで扱います。

1. 早期処分ルールは、判断を人から外すために作る
2. 線は日数で引く。56日を起点に、カテゴリごとにずらす
3. 処分は値下げの一本道ではない。売り先を降りていく階段にする
4. 処分を遅らせるコストは、粗利ではなく営業利益に出る
5. 例外を認めるなら、例外の条件と期限を先に決める
6. 処分も古物営業法上の取引である。引き渡しは記帳の対象になる
7. ルールを回すには記録が要る。システム投資には補助の枠がある

このほかチェック項目10点、よくある失敗、 よくある質問5件を掲載しています。