お酒買取における固定費の見直し

固定費の見直しの進め方・判断基準・費用の考え方は、親ページにまとめてあります。 このページではお酒に固有の数字と論点だけを扱います。 はじめての方は先に親ページをお読みください。

固定費を1円削れば利益が1円増えるのは算数として正しく、経営の順番としては後ろです。中小小売業の統計では、粗利率がほぼ同じ二つの規模帯で営業利益率が7倍以上開き、その差は固定費ではなく在庫が現金に戻る速度に出ています。この記事では、買取業の固定費を「買取原資を待たせている費用」として読み直し、削ってよい固定費と、削ると古物営業法の許可や帳簿に触れる固定費を分けます。補助金でコストを下げようとしたときに資金繰りが先に詰まる順序も扱います。

1. 固定費を削る話と、買取価格を下げる話を、同じ表に載せない
2. 粗利率はほぼ同じなのに営業利益率が7倍違う。差は固定費ではなく回転にある
3. 買取業の固定費は「買取原資を待たせている費用」として読み直せる
4. 削ってよい固定費と、削ると許可や帳簿に触れる固定費を先に分ける
5. 補助金は固定費を下げない。交付決定より先に払うと出ない
6. 削減目標を金額ではなく日数で置き直すと、優先順位が入れ替わる
7. 測る数字は、法定帳簿からしか作れない

このほかチェック項目10点、よくある失敗、 よくある質問5件を掲載しています。